tag:blogger.com,1999:blog-42220624356924337112024-02-18T20:43:09.163-08:00Alquimia y deliciasVanidades mágicas y profundasNinia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-57450085608805996312013-09-02T06:37:00.001-07:002013-09-02T06:39:41.841-07:00Tortitas de lentejas y avena <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6B1Z_dvwIK5cmyDBzlBs_p0_Dt2EqZJfoiO7HJZxvH5MqIS56syhLFDEXkzBxgGFN9yC1u8dLfLdyWdWR8RW0IyFhT5lFtqMzhV5SOQ6exY0JZqXLgBNja4QrHtqF4UkDgR_f77obeoE/s1600/tortitasdelenteja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6B1Z_dvwIK5cmyDBzlBs_p0_Dt2EqZJfoiO7HJZxvH5MqIS56syhLFDEXkzBxgGFN9yC1u8dLfLdyWdWR8RW0IyFhT5lFtqMzhV5SOQ6exY0JZqXLgBNja4QrHtqF4UkDgR_f77obeoE/s320/tortitasdelenteja.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">¡Hola, muy buen día! hoy les traigo una super opción por si no comen carne o están intentando dejar de comer carne (cosa que aún no entiendo, pero cada quien tiene sus razones y pues hay para tod@s). Esta es una opción saludable, ya que comer lentejas tiene muchas ventajas, aquí algunas: </span><br />
<span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;"><span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Lentejas, si las quieres las tomas y si no, las dejas", dice un conocido refrán castellano. Sin embargo, los estudios médicos apuntan a que es mejor comerlas, nos gusten o no. Para empezar porque </span><strong style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px;">consumir lentejas y otras legumbres mejora el control de los niveles de azúcar en sangre</strong><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;"> y reduce los riesgos de padecer enfermedad coronaria en pacientes que sufren diabetes tipo 2, según un estudio publicado en el último número de la revista</span><em style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px;">Archives of Internal Medicine</em><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">.</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">Además, otro estudio publicado hace poco en la revista </span><em style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px;">Breast Cancer Research and Treatment</em><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">sugería que su alto contenido en </span><strong style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px;">ácido fólico</strong><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;"> convierte a las lentejas en un alimento idóneo para prevenir el cáncer de mama.</span><br style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><br style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">A esto se suma que la fibra y las proteínas que aportan estas legumbres ayudan a </span><strong style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px;">prevenir la hipertensión</strong><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">, según un reciente estudio australiano. Y para que nuestro cuerpo pueda absorber todo el </span><a href="http://www.muyinteresante.es/tag/hierro" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1; margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; text-decoration: none;" target="_blank">hierro</a><span style="font-size: 14px; line-height: 19.59375px;"> que incorporan las lentejas, los expertos recomiendan tomarlas con un vaso de zumo de naranja o de pomelo, por su contenido en vitamina C. </span><a href="http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/ique-ventajas-tiene-comer-lentejas">http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/ique-ventajas-tiene-comer-lentejas</a> </span><br />
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr de lentejas cocidas </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 zanahoria rallada</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 calabazas ralladas </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 taza de avena </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/4 de taza de empanizador corn flakes (también pueden ser all-bran) </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Relleno:</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 barra de queso philadelphia </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 mazito de cilantro picado</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/4 de cebolla picada </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para empanizar:</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Empanizador cornflakes revuelto con panko </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Huevo </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Harina </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Escurrir las lentejas y licuarlas; pasar por un colador para eliminar el caldo extra (lo queremos seco para que sea más fácil armar las tortitas, mezclar las lentejas con la zanahoria rallada, las calabazas, la avena y el empanizador corn flakes u all bran, integrar bien. </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mezclar el queso philadelphia con el cilantro y la cebolla picada. Formar las tortitas (como si fueran albóndigas), hacer un huequito en el centro y poner una cucharadita de la mezcla del queso. Enharinar las tortitas, pasarlas por el huevo y posteriormente por la mezcla de panko con empanizador. Freír solo hasta que dore y escurrir. *Tip: si pones el papel de las tortillas o del pan en el refrigerador, lo puedes usar para escurrir ahí tus frituras, el choque de temperaturas hace más crujiente los alimentos y absorbe mayor cantidad de grasa* </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si no te late el empanizado, puedes hacer las tortitas sin empanizar, y así "crudas" ponerlas en caldillo de tomate (jitomate) o tomatillo con cebolla. Super sanas, sin grasa y muy nutritivas. </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si no comes queso, el philadelphia lo puedes sustituir por tofu </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon apetit! :D </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@NiniaChef </span></div>
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Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-23044287949165263452013-08-13T15:34:00.000-07:002013-08-13T15:34:29.747-07:00Arroz con leche y naranja <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDZMHi559U9-dU-ldn4BKn270LCcJ7vtnbuh8zUmDyxlTW8we3UeS3uFwP5f9X6Rpq4N-bUvNhchmC5ibdnPLZs4dBKSMfY24iRvMLFOFmSvDPl4SR01zxViu7pUq2JlaW-sQRjdH25I/s1600/arrozconleche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDZMHi559U9-dU-ldn4BKn270LCcJ7vtnbuh8zUmDyxlTW8we3UeS3uFwP5f9X6Rpq4N-bUvNhchmC5ibdnPLZs4dBKSMfY24iRvMLFOFmSvDPl4SR01zxViu7pUq2JlaW-sQRjdH25I/s320/arrozconleche.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">¡Hola! después de algún tiempo ya ando acá compartiendo recetas fáciles y deliciosas, hoy les comparto esto que acabo de hacer (la foto no es mía pero quiero ponerles la receta antes que se me olvide subirla) pero es una bonita manera de presentarlo. El arroz con leche es un clásico! favorito y es uno de los sabores que automáticamente nos regresan a casa o en donde nos gusta comer. Hoy lo preparé con una variación y es hermoso el resultado (hermoso y delicioso) :D </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes: </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 taza de arroz </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lata de leche clavel</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lata de lechera </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 naranja (la cáscara) </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 tazas de leche entera </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 y media tazas de agua </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cantidad suficiente de agua caliente para remojar el arroz </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nueces o pasas (opcional)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Canela en polvo</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remojamos el arroz en agua hirviendo por 30 minutos, después en una cacerola ponemos la leche y las 2 tazas y media de agua, y pelamos la naranja procurando que no tenga nada de la membrana blanca (para que no amargue la leche) agregar el arroz escurrido y cocer a fuego medio por 15 minutos o hasta que la leche empiece a consumirse, mover de vez en vez para evitar que el arroz se pegue, cuando el arroz está suave y cocido agregar la lata de leche clavel y la lata de lechera, dejar 5 minutos y agregar la pizca de sal. </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya depende de cada quien si lo quieren frío o caliente, de las dos maneras es delicioso! :) servir con la canela y nueces o pasas. </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon apetit! </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@NiniaChef</span><br />
<br />Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-59042592059910344292013-04-15T09:56:00.002-07:002013-04-15T09:56:29.908-07:00Shopping time! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZvW0MVpRsBLx6KZCkUURhmiE4XyCO2m_6x6Qph_5IK6ySyjZt7cYF2GBmk3-JTl7sZySkrZ8SyxArZ7fFIXap2ye9CmrUk0eKhJGA923MvjRCkgoLO52Bgd11-CN2yg-DIPywwpea5M/s1600/shopping-list.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZvW0MVpRsBLx6KZCkUURhmiE4XyCO2m_6x6Qph_5IK6ySyjZt7cYF2GBmk3-JTl7sZySkrZ8SyxArZ7fFIXap2ye9CmrUk0eKhJGA923MvjRCkgoLO52Bgd11-CN2yg-DIPywwpea5M/s320/shopping-list.bmp" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aquí estoy de nuevo compartiendo con ustedes unas cuantas letras que espero les puedan ser de utilidad.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Algo indispensable para poder tener todo a la mano para una comida sana y ordenada es una lista de compras para surtir el fin de semana que vamos al super.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se que muchos de ustedes no tienen tiempo y por eso comen en su fonda más cercana, o su comida puede estar a una llamada de distancia, pero créanme que hay manera de que puedan llevar su "lunch" y comer más saludable y para esto es básico saber lo que tenemos en nuestra alacena y saber como surtirla. Aquí les van unos tips para que hagan mejor su super.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Hagan una lista con lo que les haga falta y apéguense a esa lista</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- No vayan a surtir su despensa cuando tienen hambre.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Planeen sus comidas para la semana (aquí les daré opciones)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ahora las cosas que no pueden faltar en su despensa:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Pasta</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Salsa para pasta</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Especias (ajo, pimienta, hierbas)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Pan integral</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Mayonesa</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Proteínas (carne de res, pollo, pescado, etc. Pueden congelarla y descongelarla en el refri para prepararla en la noche)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Jamón</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Cereal</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Arroz</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Mole</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Queso panela </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Verduras (tomate o jitomate, cebolla, pimientos, espinacas, lechuga, etc) </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Puré de tomate </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Tostadas </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Atún </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Galletas saladas </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Fruta</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Con esta lista tendrán para poder hacer siempre cosas deliciosas. </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Más adelante pondré un ejemplo de una planeación semanal y vienen las recetas </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon Apetit! </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Niniachef </span><br />
<br />Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-736066822542098742012-08-17T14:39:00.000-07:002012-08-17T14:39:39.589-07:00Cheesecake de queso de cabra y pistaches<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZIOOfgWYXGkJY1CYDBEdBn8YS9DuKHrRDBwfEaATWQ6KOFvFKYO567BUapNppYnfJ5tbGsDZ7WM_al6T0XsEHiACxBHqGpP5DvP53omQDi5gulTvGLl0pPyBmFMVWajm5RtUweBpEJ8/s1600/586015785.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZIOOfgWYXGkJY1CYDBEdBn8YS9DuKHrRDBwfEaATWQ6KOFvFKYO567BUapNppYnfJ5tbGsDZ7WM_al6T0XsEHiACxBHqGpP5DvP53omQDi5gulTvGLl0pPyBmFMVWajm5RtUweBpEJ8/s320/586015785.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gente!!! ¿qué tal? aquí regresando a las andadas y compartiendo con ustedes un delicioso postre para que sorprendan y se apapachen ¿listos? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Relleno:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 taza crema lyncott</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 taza de azúcar </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">360 gr queso de cabra</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">360 gr queso crema </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 huevos </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 gr de pistache (lavado y pelado) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 puño de harina (para enharinar los pistaches)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Base:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">TXT </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 gr de mantequilla</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 gr azúcar </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 gr polvo de almendra </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Suavizar la mantequilla con el azúcar e integrar el polvo de almendra y formar la base del molde (de preferencia utilizar uno desmontable). Reservar </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora excepto los pistaches. Al final agregar los pistaches pelados, lavados (para quitar la sal) meterlos al horno para desprender la cáscara, tienen que quedar verdecitos, enharinarlos ( ponerlos en harina y luego pasarlos por un colador, para que no se vayan al fondo de la preparación) e integrarlos en la mezcla del cheesecake.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Hornear a 200° por aproximadamente 50 minutos o hasta que metas un palillo en el centro del molde y salga limpio. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">TXT: Tanto por tanto. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cualquier duda estoy en twitter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@Niniachef </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon Apetit! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-75266828084922072992012-05-06T16:44:00.004-07:002012-05-06T16:44:52.087-07:00Mi versión de las galletas con chispas de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MKjwF_kfvyYZUmUk4P8EUt_RYLwetuXkQgts6zOyNwJqk_3xwZfgp_mlCiVwTIradvYV5uhALZVz4ag8wBcQuIb_lDeVULka2DUnFcmitteBLuj7Y7wxwuNfgrPBxfb6tw5gSiqD92E/s1600/574198913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MKjwF_kfvyYZUmUk4P8EUt_RYLwetuXkQgts6zOyNwJqk_3xwZfgp_mlCiVwTIradvYV5uhALZVz4ag8wBcQuIb_lDeVULka2DUnFcmitteBLuj7Y7wxwuNfgrPBxfb6tw5gSiqD92E/s320/574198913.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Resulta que esta receta surge por querer encontrar las galletas con chispas de chocolate perfectas para mi hermano, le estuve dando vueltas y vueltas hasta que recordé lo delicioso que sabe el chocolate con un toque de limón, encontré una receta pero la trabajé a mi manera y aquí se las comparto: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 gr de mantequilla </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 gr de azúcar glass</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">500 gr de harina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 tbsp (1 cda) de royal </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 huevos </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pizca de sal </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 limones (la ralladura) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tsp (1 cdita) de esencia de naranja </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150 gr de chispas de chocolate semiamargo </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Batir la mantequilla hasta volverla un amarillo pálido, agregar poco a poco el azúcar glass cernida.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Ya incorporada la mezcla anterior agregar 1 a 1 los huevos </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Agregar de a poco la harina cernida sin dejar de batir </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Agregar la esencia, la ralladura e incorporar las chispas de chocolate</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Hacer rollos con la masa y envolverlos en papel film y refrigerarlos durante 1 hora </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6. Sacar los rollos y cortar las galletas de 1 cm de ancho aproximadamente</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">7. En una charola con papel estrella o papel encerado poner las galletas y hornear 15 min a 180° </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">8. Dejar enfriar sobre una rejilla </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Espero las disfruten! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon Apetit! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-13238410226160139862012-04-27T07:32:00.000-07:002012-04-27T07:32:01.221-07:00Calzonne de spicy brocoli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQA2EGp8yask4ZT-V7CQlMlgM1o-VoT1in7Jn9B8OoJtzkNI_NKeBlnNSLkPEUOi2-qrsGyuF4vlPNcF6AgX0EQcYxTq80lLlY83GRGrAC2E4tT_004v8bOwFwIa9aDewkCMDn2gKc6tM/s1600/calzonne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQA2EGp8yask4ZT-V7CQlMlgM1o-VoT1in7Jn9B8OoJtzkNI_NKeBlnNSLkPEUOi2-qrsGyuF4vlPNcF6AgX0EQcYxTq80lLlY83GRGrAC2E4tT_004v8bOwFwIa9aDewkCMDn2gKc6tM/s320/calzonne.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hey! buen día, hoy quiero compartir con ustedes una receta sencilla, deliciosa y que se que les encantará. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tanto de <a href="http://marianidades.blogspot.mx/2011/04/masa-para-pizza.html">masa para pizza</a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pieza brócoli </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 cebolla morada </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 dientes de ajo </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 chiles pico de pájaro o chile de árbol </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Queso mozarella </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Picar el ajo, la cebolla en medias lunas, cortar el brócoli para que sean "arbolitos" pequeños y el chile en rodajas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Saltear la cebolla, el ajo, agregar el chile y al final el brócoli, sazonar y reservar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Extender un puño de masa (aprox 50 gr.) quedará como una pizza ésta se mete al horno a 180° por 10 minutos, se saca del horno, se rellena con el salteado de brócoli, se agrega queso y se dobla como tipo quesadilla y se mete de nuevo al horno para que dore y termine de cocerse. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef </span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-38845953390204597702012-04-04T11:20:00.001-07:002012-04-04T11:47:15.805-07:00Pan francés<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGVZDWhO_hlKnRoOR3mE5nobGorULl5hVecl9sbdzjzKjLjZLu3FkxeZtgBgxaeawKs88ByUs4fb6AB3AxQvWaOVXkguTfGbYSoXI7NSB8xsxYCfneqLmDgoZ2KEbOygmzQYnn3cTX0Tc/s1600/panfrances.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGVZDWhO_hlKnRoOR3mE5nobGorULl5hVecl9sbdzjzKjLjZLu3FkxeZtgBgxaeawKs88ByUs4fb6AB3AxQvWaOVXkguTfGbYSoXI7NSB8xsxYCfneqLmDgoZ2KEbOygmzQYnn3cTX0Tc/s320/panfrances.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hoy les tengo una receta clásica de desayuno dulce, como alternativa a los hot cakes es el pan francés, que curiosamente en Francia se le conoce como "Pan perdue", en algunos otros lugares se les conoce como "french toast" o "torrejas". Esta es una buena opción para los niños que no les gusta comer huevo, aquí va bien disfrazado y los niños lo aprovechan. Otra ventaja es que en lugar de azúcar pueden utilizar splenda y así ahorrarse las calorías del azúcar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 tazas de leche </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">12 sobres de splenda </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 ramitas de canela </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mantequilla </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pan de caja (puede ser integral o blanco) </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 huevos </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cocoa y azúcar para revolcar </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Poner a hervir la canela con la leche y el splenda. Dejar enfriar y reservar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Batir los huevos y mezclar con la leche ya tibia, pasar una rebanada por esta mezcla y poner en un sartén con mantequilla a fuego bajo </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya que dore por ambos lados sacarlos y pasarlos por la mezcla de cocoa y azúcar, también se puede sustituir la cocoa por la canela. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Super fácil nutritivo y delicioso! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon Apetit! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span><br />
<br />Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-77502922978114150872011-11-26T09:06:00.001-08:002011-11-26T09:06:59.733-08:00Galletukas pastisetas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6he1C50hIgEJIrbIfHPWrfIJWMKRejFcHOqzxi0JMiLglzORmw5ZelVVMQFL7kEH8VM4c23UZvy6A5jkhycNedSW6xmoB4AhJhZqEoDtci0hNFRJNqSQ-YrEcGDUyoHsdOQvWKB6FBU/s1600/galletukas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6he1C50hIgEJIrbIfHPWrfIJWMKRejFcHOqzxi0JMiLglzORmw5ZelVVMQFL7kEH8VM4c23UZvy6A5jkhycNedSW6xmoB4AhJhZqEoDtci0hNFRJNqSQ-YrEcGDUyoHsdOQvWKB6FBU/s320/galletukas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helevtica, Verdana, san-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;"></span></div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Ahora que el invierno está por llegar, y las visitas decembrinas también quiero compartirles una receta super fácil de galletas para que nunca los tomen por sorpresa, o también para gusto personal, son delicadas, deliciosas y acompañan muy bien a cualquier café!</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Utensilios:</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
1 duya 868 o duya de estrella grande</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
1 manga pastelera</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
1 batidora (opcional)</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
1 charola para hornear</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-280 gr de mantequilla</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-500 gr de harina todo uso cernida</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-200 gr de azucar glass cernida</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-1 cdita de vainilla (opcional)</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-3 huevos</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-1 pizca de sal</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
-Manteca vegetal</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Procedimiento:</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
1. Batir la mantequilla hasta que cambie de color a uno mas claro y haga “ojitos” (son como pequeñas burbujitas que se ven en la mantequilla) lo pueden hacer a mano o en batidora.</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
2. Agregar el azúcar glass e integrarla bien, en este punto la mezcla es como un arenado, posteriormente se agrega la harina y la pizca de sal y nuevamente se integra todo.</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
3. Agregar los huevos y la vainilla e integrarlo todo, el resultado es una mezcla suave.</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
4. Rellenar la manga y formar las galletas apretando un poco la manga sobre la charola previamente engrasada con manteca vegetal</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
5. Hornear a 160° de 10-12 minutos o hasta que se vea piso en las galletas (lo doradito que se forma en la parte inferior)</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Espero que las disfruten!!</div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
Bon apetit! </div>
<div style="padding-bottom: 0.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0.5em; text-align: left;">
@NiniaChef</div>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-50306124381195169972011-10-28T19:47:00.000-07:002011-10-28T19:47:19.944-07:00Pastel de piña colada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7S-Ldje2MnY8RQnDJ7mJjrFj91BmwNDAMGSRH_eWR_ObdJRjx2nkNgZjtEoG7dsT6VtVKFcLdc8ILUIDHneFhPiTzGmnn-me9lN9aX27UxXJBWpxkvaefSe3bZ0KxS_bIzFNwKLNENZk/s1600/pi%25C3%25B1acolada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7S-Ldje2MnY8RQnDJ7mJjrFj91BmwNDAMGSRH_eWR_ObdJRjx2nkNgZjtEoG7dsT6VtVKFcLdc8ILUIDHneFhPiTzGmnn-me9lN9aX27UxXJBWpxkvaefSe3bZ0KxS_bIzFNwKLNENZk/s320/pi%25C3%25B1acolada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hoy les quiero compartir una receta de un pastel que está delicioso, aparte fresco y digo ¿a quién no le gusta la piña colada? Es fácilisimo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pastel:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 8 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 300 gr de azúcar refinada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 150 gr de mantequilla sin sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cdita de vainilla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 250 gr de harina </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cidta de royal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mousse o betún: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1/3 de lata de leche clavel </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 taza de coco rallado y tostado </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 rebanadas de piña en almibar (picadas en cuadritos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 1/4 taza de calahua (crema de coco) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 tazas de crema para batir* </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 3 cditas de grenetina </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 taza de leche condensada (la lechera)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. CS de cerezas </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Cs de coco rallado y tostado (para decorar) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pastel: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Batir los huevos completos y agregar el azúcar, seguir batiendo hasta que cambie de color y se ponga esponjosa la mezcla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Incorporar harina cernida con el royal, por ultimo la mantequilla derretida y tibia en forma envolvente. * Si la mezcla está un poco seca se puede agregar un poco de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Hornear a 180° por 30 minutos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Desmoldar y ya frío cortar en 2 o 3 partes dependiendo de la altura que se quiera </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mousse o betún </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Mezclar las leches con la crema de coco y refrigerar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Hidratar la grenetina (se espolvorean las tres cditas de grenetina sobre la 1/2 taza de agua) ya que esté como esponja derretir a baño maría.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Agregar a la mezcla de las heches ron al gusto, el coco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Montar o batir la crema </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Incorporar las dos preparaciones de manera envolvente para no perder el aire de la crema batida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Armado: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De preferencia en un molde desmontable, poner el pan, bañar con el almíbar de la piña (no mucho para que no quede muy aguado) después piña picada, mousse, poner la otra capa de pan y se repite el proceso, depende de las capas que sean se termina con el mousse y se decora con coco tostado y cerezas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-19431712080194524062011-09-16T11:19:00.000-07:002011-09-16T11:20:08.368-07:00HotCakes irlandeses<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Fp8mg_bSPq6biXEiMKskmGJh7lI4TrCsORFWE77S5UYy5owdT8bLYkspokARn1jZ81oJummIFuxiNCwxeGeOBvZIFsfY7OU5SI4uc3DDIxExXs5HKeah-Wy7kV724NEVCG_l9fjfWEY/s1600/399382591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Fp8mg_bSPq6biXEiMKskmGJh7lI4TrCsORFWE77S5UYy5owdT8bLYkspokARn1jZ81oJummIFuxiNCwxeGeOBvZIFsfY7OU5SI4uc3DDIxExXs5HKeah-Wy7kV724NEVCG_l9fjfWEY/s320/399382591.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bueno, hoy les traigo una receta que vi por ahí pero esta es MI versión, son ligeros y muy ricos, bajos en colesterol puesto que no incluyen las yemas de los huevos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 155 gr de harina </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 30 gr de azúcar </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 claras </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 135 gr de mantequilla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 195 gr de leche (si no tienes báscula es como 1 taza y media) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cdita de polvo para hornear</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 cucharadas de bailey´s </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 pizca de sal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar, poco a poco integrar la harina cernida o tamizada (pasada por un colador) , el polvo para hornear y la pizca de sal ya incorporado agregar la leche poco a poco y mezclar hasta que no haya grumos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Batir las claras a punto de turrón (hasta que haga picos) e incorporar a la mezcla anterior de manera envolvente (cuidando no batir mucho para no sacar el aire de las claras) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Refrigerar durante 30 minutos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Cocer en un sartén a fuego medio, cuando doren de un lado voltear hasta que estén cocidos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Se pueden acompañar con mermelada de fresa, crema batida o el topping de tu preferencia </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-24535585911081335792011-09-09T08:46:00.000-07:002011-09-09T08:46:45.586-07:00Spicy pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaN6Ypwc_etFmsHz53cI30FxfPYrRbsX6YRC7gdQ4ssRTmC3vmtDEAxh66SoKOmpD0Zj0ZsKglYsvpfNNpJJGhPBW5tEIq6I651tBDIk2vfDtAk2_-pOiuN-uXcfuqyI4DZ6XK72XBuKU/s1600/C360_2011-06-08+12-54-40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaN6Ypwc_etFmsHz53cI30FxfPYrRbsX6YRC7gdQ4ssRTmC3vmtDEAxh66SoKOmpD0Zj0ZsKglYsvpfNNpJJGhPBW5tEIq6I651tBDIk2vfDtAk2_-pOiuN-uXcfuqyI4DZ6XK72XBuKU/s320/C360_2011-06-08+12-54-40.jpg" width="320" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Hola! empezando el fin de semana, aquí les pasaré una receta económica, deliciosa y por qué no? gourmet. EN esta ocasión en la imagen está en forma de tortellini pero esta salsa es deliciosa para cualquier tipo de pasta </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1paquete de pasta (spaghetti, penne rigatte, fettucine, a escoger) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Agua con hielo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 3 tomates (jitomates) escalfados </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 4 tiras de tocino </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1/4 de cebolla picada </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 diente de ajo picado finamente </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 chiles de arbol o pico de pájaro </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Albahaca para decorar </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal, aproximadamente 15 minutos, inmediatamente escurrirla y pasar al agua con hielo (para cortar cocción y que quede al dente) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Hacer una cruz a los tomates en el extremo inferior (apenas marcada) y ponerlos en en agua a punto de hervir, dejarlos por 3-5 minutos y pelarlos (cuidar de que al pelar puedan quedar cáscaras enteras o grandes para la decoración. Partir por la mitad, quitar la semilla y picar en cuadritos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Freír el tocino cortado en cuadritos dejar dorar, retirar del sartén y reservar, en el aceite del tocino (si es mucho puedes retirar un poco), saltear la cebolla, posteriormente el ajo, el tomate, después el chile de árbol picado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Agregar la pasta y mezclar bien </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Para la decoración, freír en aceite caliente las hojas de albahaca y las cáscaras del tomate, y así puedes sorprender ! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-81388951025431936132011-09-08T15:24:00.000-07:002011-09-08T15:24:32.264-07:00Chiles en nogada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaBqVvPGS58I4AfUV5lMNR_4q69dWVW8mxUEqQ7KQs8BfdFlmngDfsNTLLwEnfeJBSR0wlthpsUScPgAicV9cD5Z39PC_cLr9uBDv8Qhl8AbJvjnHD9vTU-SSBj6CaaUDeeUuQxWUQG4/s1600/chile-en-nogada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaBqVvPGS58I4AfUV5lMNR_4q69dWVW8mxUEqQ7KQs8BfdFlmngDfsNTLLwEnfeJBSR0wlthpsUScPgAicV9cD5Z39PC_cLr9uBDv8Qhl8AbJvjnHD9vTU-SSBj6CaaUDeeUuQxWUQG4/s320/chile-en-nogada.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aprovechando que es época de hacer chiles en nogada comparto con ustedes la receta: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 chile poblano grande </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Comino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Clavo molido </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 80 gr de carne molida </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cucharada de cebolla picada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/2 tomate (jitomate)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/2 diente de ajo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Aceite </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 15 gramos de almendras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 10 gramos de pasitas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/4 de manzana chica (panochera o chihuahua) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/4 de durazno chico </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1/4 de pera chica </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 10 gramos de acitron </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Canela en polvo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nogada: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 80 ml de crema </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 60 gramos de nuez de castilla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 30 gramos de queso fresco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 20 ml de jeréz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Azúcar </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 pizca de sal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Terminación: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Granada </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Perejil picado </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Asar el chile, poner en una bolsa de plástico a sudar y pelarlo con cuidado para no romperlo, quitar las venas, semillas y limpiar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Lavar, escalfar y picar el tomate en dados pequeños, picar finamente la cebolla, ajo y perejil </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Pelar y cortar la manzana, durazno, pera y acitrón en dados muy pequeños y freír junto con el tomate, la carne de cerdo, machacar para que quede fina. Sazonar, añadir las frutas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Nogada: Remojar las nueces de castilla con anterioridad (un día antes) pelar las nueces, licuar con el queso fresco y la crema, aligerar con el jerez y un poco de leche (solo si es necesario) hasta obtener la consistencia de salsa. Sazonar con sal, pimienta blanca y azúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Rellenar los chiles con el relleno de carne, bañar con la nogada, decorar con la granada y el perejil</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Escalfar: Marcar una cruz con el cuchillo en el extremo del tomate (el que no tiene el ombliguito), poner 3 minutos en agua casi hirviendo. Para esta receta, pelar, partir a la mitad y quitar las semillas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A disfrutar!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Buen provecho! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-16699719717799415112011-09-05T17:41:00.000-07:002011-09-05T17:41:23.821-07:00Ensalada de tsurimi y toronja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqs3ukcxLSWLzd5WMCYRWbRk_poT-Wp5sQ-rpolPkmaWzY5kHtloToqyRPobLczoLpUC4UApCvktw5LrArP1dEMwHAHjcQHt7dMQEQMmoZSd1yM4GAPu4-OF-eegX6MplEqMtsRi0Dbs/s1600/383607570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqs3ukcxLSWLzd5WMCYRWbRk_poT-Wp5sQ-rpolPkmaWzY5kHtloToqyRPobLczoLpUC4UApCvktw5LrArP1dEMwHAHjcQHt7dMQEQMmoZSd1yM4GAPu4-OF-eegX6MplEqMtsRi0Dbs/s320/383607570.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Tienen una visita inesperada y no saben qué hacer? ¿Necesitan alguna botana fácil, deliciosa y rápida? aquí está la respuesta </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ensalada de tsurimi y toronja </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 250 gr de tsurimi </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 barita de apio cortada en cuadritos </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Rabitos de cebollín picados </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 calabaza rallada </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1/2 toronja </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cda de mayonesa </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cdita de media crema </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Picar en tiras el tsurimi, en cuadritos el apio, rallar la calabaza, obtener gajos sin piel de la toronja y cortarlos en pedazos pequeños (el jugo que caiga reservarlo para agregarlo a la ensalada) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Mezclar todos los ingredientes, agregar la mayonesa, la media crema y el jugo, incorporar todo perfectamente y ya está! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Para el pan, cortar un pan baguette en rebanadas, mezclar mantequilla con estragón y hornear hasta que estén dorados. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon Apetit! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>
<br />Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-74942886809173063932011-09-05T17:25:00.000-07:002011-09-05T17:25:43.237-07:00Strudel de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0wdgyXZcP8feIxGbuw7dCGXwaQhxGUR9QWHpRgDUho5brlYqkHTSbud62IrhZ2Zg0p5dGSjZHeGCWNi3TTvYL-1szomywivTNWoVtZ6q5YhCW3wwXLiGCkFjAparObbCT9BsPmfltmE/s1600/388157174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0wdgyXZcP8feIxGbuw7dCGXwaQhxGUR9QWHpRgDUho5brlYqkHTSbud62IrhZ2Zg0p5dGSjZHeGCWNi3TTvYL-1szomywivTNWoVtZ6q5YhCW3wwXLiGCkFjAparObbCT9BsPmfltmE/s320/388157174.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A petición de mi queridisima @DarkerRose21 les paso la receta del strudel de manzana, es un postre delicioso, y muy fácil. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 750 gr de pasta hojaldre ( la pueden conseguir en el super) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 huevo (la yema) para barnizar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Relleno: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 3 manzanas golden (amarillitas, opacas) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 150 gr de nuez </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 100 gr de pasas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 50 gr de mantequilla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 2 cdas de azúcar </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 cda de canela </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. 1 pizca de sal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Cajeta o mermelada de chabacano </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Picar la manzana en cuadritos o rallarla (como prefieran), picar la nuez. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Derretir la mantequilla en un sartén, agregar la manzana, el azúcar y la canela y la pizca de sal. Incorporar bien </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Agregar la nuez y las pasas y mezclar todo bien. Dejar enfriar y reservar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Desdoblar el hojaldre (si viene doblado en dos) y estirar en el sentido de las capas hasta que quede de 1 cuarta de ancho y tres de largo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Untar la cajeta o mermelada de chabacano y colocar el relleno a lo largo, cerrar uniendo los bordes, (queda como un tronco largo, se puede utilizar un poco de clara de huevo para cerrar) El "cierre" queda boca abajo, colocar en una charola, si gustas le puedes colocar tiras de hojaldre de manera decorativa, barnizar con la yema de huevo y hornear 40 minutos a 200°. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6. Servir con una bola de helado de vainilla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span></div>
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-45637555829227678932011-08-29T13:43:00.000-07:002011-08-29T13:43:33.185-07:00Buñuelos de flor de jamaica y philadelphia.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUeaksVhj_3pB0h43AtK1KzimWFR9U35QEyLhy0p70oGrih0MYdGu7vnlECNukm4qYqwMeIHXxtEmoLgbG-6e_PH10Y86ZfTxKNhFwzzugWFBDVcO-jzFgOLn6TOy4tb2N3vwGpfbYBg/s1600/383490399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUeaksVhj_3pB0h43AtK1KzimWFR9U35QEyLhy0p70oGrih0MYdGu7vnlECNukm4qYqwMeIHXxtEmoLgbG-6e_PH10Y86ZfTxKNhFwzzugWFBDVcO-jzFgOLn6TOy4tb2N3vwGpfbYBg/s320/383490399.jpg" width="320" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno ya que ando por acá les comparto esta receta también a petición de @Superflue, tambíen faciĺisima, ecónomica y deliciosa! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 paquete de tortillinas tia rosa </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 barra de queso crema </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 100 gramos de flor de jamaica </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Aceite </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Poner a cocer la flor de jamaica hasta que esté suavecita y blanda. Escurrir y reservar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Calentar las tortillinas para que queden manejables, en el centro poner el queso crema y flores de jamaica, doblar dos extremos y después envolver como burrito </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Freír en aceite y escurrir. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*En lo personal no me gustan las tortillinas, pero para esta receta están ideales! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon Apetit! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef</span><br />
<br />
<br />
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-60514072723662856342011-08-29T13:35:00.000-07:002011-08-29T13:35:57.154-07:00Bolitas orientales en salsa agridulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip412WgO8BHF0Ml4kRy30WuFKbLzkJM4QZat_n-iSYyDIaLexP-nExJmK07aovTN9wi99t3lqea202J9c4RvCffUNeHIfpyHGaiOvlkQuQRX5VJV55oUonBAmzORW9S6ypccvkOKClprA/s1600/385035143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip412WgO8BHF0Ml4kRy30WuFKbLzkJM4QZat_n-iSYyDIaLexP-nExJmK07aovTN9wi99t3lqea202J9c4RvCffUNeHIfpyHGaiOvlkQuQRX5VJV55oUonBAmzORW9S6ypccvkOKClprA/s320/385035143.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Hola! aquí estoy de nuevo para compartir otra receta que la verdad es deliciosa, práctica, y te puede sacar de apuros si vas a recibir visitas. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 500 gr de camarón chico Salsa:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 150 gr de cebolla picada finamente - 200 gr de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 60 gr de jengibre rallado - 100 ml de vinagre blanco</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 50 gr de chile de árbol o pico de pájaro - Salsa de soya</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- CN de harina de arroz - Jugo de media naranja </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Aceite </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 huevos </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Picar el camarón, la cebolla, jengibre y el chile finalmente</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. En un bowl mezclar los ingredientes anteriores, agregar (al gusto) la salsa de soya, huevo, harina de arroz hasta hacer una mezcla homogénea con consistencia como para preparar albóndigas, formar bolitas y freír en aceite. **Si gustas puedes enharinarlas y crear una capa dorada. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Salsa: Hacer un caramelo con agua y azúcar, ya que está de un color ambar, agregar el vinagre blanco, jugo de naranja y salsa de soya. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Espero que les guste y la disfruten </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit! </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@NiniaChef </span></div><br />
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-30641090401951339892011-08-08T16:38:00.000-07:002011-08-08T16:38:48.054-07:00Lasagna práctica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfi5REVfO4VFjuOJJ6PjmsOcO01FMj41VAcDa25F1Zbi7DNn6gY3iC5vxmcI1ITFBqGhslwuSID2JkjkHAqJNivenhkM3XYAAVf2Sx2xzoZICRbIA4qbky25jX77u_WiPqwEPw421FGc/s1600/368068367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfi5REVfO4VFjuOJJ6PjmsOcO01FMj41VAcDa25F1Zbi7DNn6gY3iC5vxmcI1ITFBqGhslwuSID2JkjkHAqJNivenhkM3XYAAVf2Sx2xzoZICRbIA4qbky25jX77u_WiPqwEPw421FGc/s320/368068367.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Hola!!! ya tenía rato sin publicar nada acá. ¿las razones? muchas, pero aquí estoy compartiendo algo práctico que pueden tener listo en 40 minutos. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 caja de pasta para lasagna barilla </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 lata (750 gr) de salsa hunt's 4 quesos </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-800 gr de carne molida</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 cebolla pequeña</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 1 diente de ajo </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-400 gr de queso chihuahua rallado </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 manojo de espinacas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Picar la cebolla en cuadritos pequeños y el ajo, condimentar la carne con sal y pimienta al gusto, sofreír la cebolla, luego el ajo y al final agregar la carne, tapar para que la carne suelte su jugo, cuando esto haya pasado agregar la salsa 4 quesos. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Enmantequillar un refractario poner una capa de pasta, encima la carne, las espinacas y luego el queso, repetir el proceso hasta juntar tres capas procurando que el queso sea el último ingrediente para que quede encima. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Hornear de 20 a 25 minutos a 180° </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Yo soy mas fan de hacer mi propia pasta, mi propia salsa, pero muchas veces no hay tiempo, entonces esta es una excelente opción </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon apetit!! </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">@Niniachef</span></div><br />
Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-6272835330782308172011-04-16T22:18:00.000-07:002011-04-16T22:46:12.486-07:00Helado tempura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-EBKZpft6pB_2KmYbW7Z5dzIgETT9v4I6U2CoznfxQndaRsj_w8JXnBXSumg8caGBq8CdmL6T6MDRY2qSaF0UUTQh8m7Ba5h7EdOwJWffHeR_dVNfuHdmnUzChn9zCrpAzuXdnysGjg/s1600/tempura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-EBKZpft6pB_2KmYbW7Z5dzIgETT9v4I6U2CoznfxQndaRsj_w8JXnBXSumg8caGBq8CdmL6T6MDRY2qSaF0UUTQh8m7Ba5h7EdOwJWffHeR_dVNfuHdmnUzChn9zCrpAzuXdnysGjg/s320/tempura.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Otra receta el día de hoy!! es el helado tempura o helado frito, fácil y delicioso, si quieren soprender a alguien es muy buena idea :) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes:</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-4 bolas de helado del sabor de su preferencia</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-8 rebanadas de pan de caja blanco </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Para el tempura: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-250 gramos de harina </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 cucharadita de polvo para hornear</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-100 gramos de azúcar</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-Canela al gusto</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 1/4 tazas de agua mineral </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 pizca de sal </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 huevo </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Procedimiento: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Quitar las orillas de las rebanadas de pan y aplastarlas hasta que queden planitas con ellas forrar las bolas de helado (dos rebanadas por bola) tratando de que las esquinas no coincidan para poder forrar la bola en su totalidad, envolver en papel filmico y meter al congelador un día antes de que se vaya a preparar el postre. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Para el tempura: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Mezclar la harina tamizada o cernida con el azúcar, la pizca de sal, la canela, el polvo para hornear, la yema del huevo (reservar la clara) y el agua mineral hasta formar una pasta espesa. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Montar la clara del huevo a punto de turrón y agregar de manera envolvente a la preparación anterior </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Enharinar las bolas de helado forradas con el pan previamente congeladas y sumergir en el tempura, meterlas al aceite caliente hasta que dore (alrededor de 1 minuto o 2 minutos) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Servir inmediatamente con jarabe de chocolate y cerezas, también pueden espolvorear azúcar glass, frutoos secos como nueces, almendras en fin, echen a volar su creatividad. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Buen provecho </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">@NiniaChef</span></i></span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-22939529998273737252011-04-16T11:41:00.000-07:002011-04-16T11:49:25.290-07:00Mole de Olla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPi9G9R_uk7dVWOZsrfAHPQyfa_btPh5Zi-TRWnjiFV4PWbJpHGEASqJixPfOlNYsoRMKWBBe4YSJsNNga251NtZp0V1f2Y9ZhoW7XNSuJbXDjMYbg7GMHEVG0qW8gTRuR7XOocPGWYQ/s1600/DSC04772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPi9G9R_uk7dVWOZsrfAHPQyfa_btPh5Zi-TRWnjiFV4PWbJpHGEASqJixPfOlNYsoRMKWBBe4YSJsNNga251NtZp0V1f2Y9ZhoW7XNSuJbXDjMYbg7GMHEVG0qW8gTRuR7XOocPGWYQ/s320/DSC04772.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">¡Hola! esta vez les traigo una receta que a mi me encanta, que es el mole de olla, por acá en mi rancho (Los Mochis, Sinaloa ) no se acostumbra, hacemos un caldo parecido que le llamamos cazuela pero con la diferencia que no lleva salsa de chiles secos. Bueno, esta receta es deliciosa y aparte fácilisima y petición de mi querido @AxelProzac</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-200 gramos de agujas cargadas o costillas de res </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 hueso de tuétano </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 litro de agua </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1/2 cebolla </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-2 dientes de ajo </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 zanahoria</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 calabaza</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-100 gramos de ejotes</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-2 chiles anchos </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 Elote partido en tres </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-Cebolla picada para acompañar </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-Limón </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-Sal al gusto</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Procedimiento: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Cocer la carne y el elote con la cebolla, (si gustan, agregar epazote para perfumar) y ajo, eliminar la espuma, agregar la sal cuando empiece la carne a ablandarse. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Cocer las verduras a la inglesa (con sal y agua ) agregar primero las zanahorias, posteriormente los ejotes y al final la calabaza, cortar cocción con agua fría para que queden crujientes y conserven los nutrientes. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Elaborar una salsa con los chiles previamente hidratados (abrirlos, quitarles la semilla, asarlos sin quemarlos e hidratarlos en agua tibia), cebolla. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Colar el caldo de la carne, agregar la carne e incorporarle la salsa anterior. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Las verduras se pueden incorporar o bien servir encima como guarnición. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Servir caliente. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">**Si quieres darle un sabor diferente puedes agregar a la salsa 1 chile guajillo igualmente asado e hidratado) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Buen provecho!!</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">@Niniachef </span></i></span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-58794962693213553562011-04-11T08:51:00.001-07:002011-04-11T09:10:44.593-07:00Masa para pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdpyK5D5rOztk4HlK7RWhQCxNUpcutapocf5Ddw3r_2inm9DZkGAplkFH9ftucKiBA3k4b51UM0xNRbI37ltXukng81ESSzL3DeXfItcov113SvaYtAs8iyfaaSUg9baXTaQSpIGPrFw/s1600/masapizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdpyK5D5rOztk4HlK7RWhQCxNUpcutapocf5Ddw3r_2inm9DZkGAplkFH9ftucKiBA3k4b51UM0xNRbI37ltXukng81ESSzL3DeXfItcov113SvaYtAs8iyfaaSUg9baXTaQSpIGPrFw/s320/masapizza.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">¡Hola! Hoy les quiero compartir la receta de la masa para pizza casera, son pizzas rústicas, crujientes, aunque también pueden ser esponjaditas. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 kg de harina </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1/2 tbsp de sal</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 tbsp de azúcar </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 tbsp de levadura seca </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 tsp de polvo para hornear </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">7 tbsp de aceite de maíz </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 3/4 de taza de agua tibia purificada, en mi caso consumo agua CIEL de garrafón.</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Hierbas italianas (opcional) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">**TBSP: Abreviado para TableSpoon equivale a 1 cucharada sopera, se los comparto aquí porque tal vez en muchas recetas lo encuentren.</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">**TSP: Abreviado para TeaSpoon equivale a 1 cucharada cafetera. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Procedimiento: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1. Mezclar todos los ingredientes secos, incorporarlos bien (aquí se incluyen las hierbas si es que se le agregarán)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">2. Agregar 1 a 1 las cucharadas de aceite hasta obtener una arena (todo debe quedar impregnado de aceite) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">3. Agregar poco a poco el agua, hay que tener cuidado de no agregar de más para que no quede aguada, al principio será pegajosa pero al irla amasando se irá despegando sola. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">4. Golpear la masa contra la mesa (tomar la masa) , es como tomarla y aventarla contra la mesada hasta que se despegue sola. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">5. Llevar a un recipiente y cubrir con papel film, dejar levar la masa alrededor de 20-30 minutos (depende del calor del ambiente) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">6. Ya cuando haya doblado su tamaño, dar un golpe (desinflarla) y hacer las bolitas de masa para extenderlas con el rodillo sobre la mesada con harina y así obtener nuestras pizzas, picarlas con un tenedor y colocar en un disco para pizza. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Las pizzas las puedes cocer solas si las quieres guardar y prepararlas después, o bien hacerlas en el instante en el que las metes al horno. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LrSw99QPSK6fVUG92N6JI87afUezDCPc9ITiGYiqmXFYNr5G_MDIeDP0H3tjk9s6yuU0Q7hrv-xUsRF8u0RjaGZRIzeaH69Zr5_DEwBWz9okiWGz1aRv-fdf97SXy-3cU4NgOZz4fwg/s1600/pizza+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LrSw99QPSK6fVUG92N6JI87afUezDCPc9ITiGYiqmXFYNr5G_MDIeDP0H3tjk9s6yuU0Q7hrv-xUsRF8u0RjaGZRIzeaH69Zr5_DEwBWz9okiWGz1aRv-fdf97SXy-3cU4NgOZz4fwg/s320/pizza+.jpg" width="320" /></span></i></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Bon apetit! </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Cualquier duda: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">mariane.21@gmail.com </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Twitter @NiniaChef </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-85921404749670925392011-02-13T13:10:00.000-08:002011-02-13T13:10:27.386-08:00Salsa deli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlIujzHqQCVe6EtUvvgSAYDjm_RZfsTbOWih-11wOh2WFIIy9lvYDTMi0V3_nJNCWgzDjPfBFzEY3naKLezFwSsr8u0N100Xaq8-OHrSca8TPsQC_BJTb0f0QkHgdRn2fPZ_S0-9aEPwc/s1600/salsa+deli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlIujzHqQCVe6EtUvvgSAYDjm_RZfsTbOWih-11wOh2WFIIy9lvYDTMi0V3_nJNCWgzDjPfBFzEY3naKLezFwSsr8u0N100Xaq8-OHrSca8TPsQC_BJTb0f0QkHgdRn2fPZ_S0-9aEPwc/s320/salsa+deli.jpg" width="320" /></a></div><br />
Bueno, hoy les paso la receta de esta salsa que es riquísima y super fácil<br />
<br />
Ingredientes<br />
-3 dientes de ajo<br />
-Un puño de cilantro<br />
-1/4 de cebolla<br />
-3 chiles serranos (de los chiquitos)<br />
-1/2 cucharadita de sal<br />
<br />
Picar por separado, los ajos, el cilantro, la cebolla y el chile con todo y semillas y poner todo ya picado en una misma tabla espolvorear la sal encima y juntar los ingredientes en el centro (los de las orillas los ponen sobre el que está en el centro) y los pican con el cuchillo, hasta que todo quede bien chiquito y se empiece a ver jugosita nuestra salsa.<br />
<br />
*Si quieren pueden ponerle unas gotas de limón<br />
<br />
La pueden utilizar con carnes, ceviches, pescado, quesadillas en todo lo que quieran. ¡Disfruten!<br />
<br />
Bon Apetit!<br />
<br />
@NiniaChefNinia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-47249016060566297942011-01-17T18:23:00.000-08:002011-01-17T18:23:44.351-08:00Galletukas de pasas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpEbLhod6E9JhOt1AmrJB7ZlRQESvFqPk824V0a3xh0CLjKfBGKSRl8E02V1CP6VGyRhL1k1Pp2SCzYyPrJD5lXK4h5gm5Ag-d-_ExConQK2n__3qUVBIKi2eccWQqHt-1q2d3tTMkso/s1600/galletasdepasas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpEbLhod6E9JhOt1AmrJB7ZlRQESvFqPk824V0a3xh0CLjKfBGKSRl8E02V1CP6VGyRhL1k1Pp2SCzYyPrJD5lXK4h5gm5Ag-d-_ExConQK2n__3qUVBIKi2eccWQqHt-1q2d3tTMkso/s320/galletasdepasas.jpg" width="320" /></span></i></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Estas galletas son fáciles y ricas :) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<br />
<div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span id="internal-source-marker_0.4163056006655097" style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-200 gr Mantequilla a temperatura ambiente</span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-135 gr Azúcar mascabado </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-100 grAzúcar granulada </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-2 Huevos </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 cdita Vainilla </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-2 cditas Polvo para hornear </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-340 gr Harina de trigo cernida </span></i></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-100 gr Pasas </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 pizca de sal </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span style="background-color: transparent; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1. Acremar la mantequilla con el azúcar (ya sea con la batidora o a mano) hasta que quede suave </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">2. Agregar los huevos 1 a 1 y la vainilla </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">3. Incorporar poco a poco los ingredientes secos (harina y polvo para hornear) y una pizca de sal </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">4. Ya integrada la masa la puedes separar en varias partes (depende si quieres hacer algunas diferentes a las de pasas, como de chispas de chocolate por ejemplo) </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">5. Hornear a 180° por 15 minutos </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">6. Barnizar con mantequilla derretida y espolvorear azúcar (opcional) </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Perfectas para el café ¿no? </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">¡A disfrutar! :) </span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></span></div><div style="background-color: transparent; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="white-space: pre-wrap;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Bon Apetit!</span></i></span></span></div>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-70079287980765235992011-01-17T15:14:00.000-08:002011-01-17T15:14:48.985-08:00Fajitas ajicolor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpAOOS4jGX7OFrk-nnEcxS29AxbT_ZtqqWKTJq17BXtwo1h2r8AbrCMA1dXoXD1TF1oFhK4Nk3VqZUS7p28djToTqluh6t_dHCyIVYfDNIPHEjyQWj7_D8UwMfjUhTGvHEuXPriT7Eic/s1600/fajitasajicolor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpAOOS4jGX7OFrk-nnEcxS29AxbT_ZtqqWKTJq17BXtwo1h2r8AbrCMA1dXoXD1TF1oFhK4Nk3VqZUS7p28djToTqluh6t_dHCyIVYfDNIPHEjyQWj7_D8UwMfjUhTGvHEuXPriT7Eic/s320/fajitasajicolor.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">En esta ocasión les comparto la receta de unas fajitas de pollo deliciosas, ligeras y super facilísimas! </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 pechuga entera de pollo cortada en fajitas </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1/2 cebolla morada </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1/2 pimiento verde </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1/2 pimiento rojo </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 zanahoria </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-2 dientes de ajo finamente picados </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-1 cucharada de aceite </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1. Cortar en julianas los pimientos, y la zanahoria, la cebolla en medias lunas. </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">2. Poner la cucharada en un aceite (de preferencia de teflón) y dorar el ajo finamente picado, ya que esté dorado retirarlo y reservar. Agregar la cebolla, posteriormente el pollo, la zanahoria y al final los pimientos. (debe quedar crocante la zanahoria y los pimientos) </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">3. Servir </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Buen provecho! espero que les haya gustado! </span></i></span></div>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-47942802881507988782010-12-03T15:35:00.000-08:002010-12-03T15:35:22.744-08:00Manzanas rellenas bañadas con salsa de vainilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7ltTyQoenGAtDgUawhpfp7liEP7rgxjZPG7PPdgL1kzTqib5qFBgSdExagiKUePc3mGB6G0rkYr4fPpWOMf_C8-6HvWnGL2wLrVfh3_B1-9CkQxL_fh22adE_pjX-lfrfV32NseYm4Q/s1600/manzanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7ltTyQoenGAtDgUawhpfp7liEP7rgxjZPG7PPdgL1kzTqib5qFBgSdExagiKUePc3mGB6G0rkYr4fPpWOMf_C8-6HvWnGL2wLrVfh3_B1-9CkQxL_fh22adE_pjX-lfrfV32NseYm4Q/s320/manzanas.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">¿Quieren un postre delicioso y super sencillo para la cena de nochebuena? la respuesta: Manzanas rellenas. </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes: </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Para el relleno: </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">250 gr. de nuez tostada y picada</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">150 gr. de pasitas picadas </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Canela en polvo (c.n.) </span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Azúcar(c.n.) </span></i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Mezclar todos los ingredientes, en el caso del azúcar puede ser azucar mascabado, o azúcar morena y la cantidad pues dependiendo de que tanto les guste el dulce. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Para las manzanas: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">8 manzanas </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Procedimiento: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Sacarles el corazon a las manzanas, y en el centro que quede meter el relleno hecho previamente, y encima poner un poquito de mantequilla en cada manzana y se meten al horno a 250° tapadas con papel aluminio procurando que la cara opaca del papel quede hacia afuera cocinar de 30 a 45 minutos. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Para la salsa de vainilla </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Ingredientes: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">4 yemas de huevo </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">50 gr. de azúcar *</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1/2 litro de leche entera </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">2 cucharadas de vainilla o 1 vaina de vainilla </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Batir ligeramente las yemas con el azúcar y reservar. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">En la estufa poner a hervir la leche, con la vainilla y cuando hierva añadir a las yemas un poco de la leche hirviendo, esto para temperar las yemas y que no haya un choque de temperaturas. Mover hasta que espese, tal vez pueden notar que se llegue a cortar si eso pasa licuando la salsa se soluciona.</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">*Si les gusta mas dulce pueden agregar mas azúcar al batir las yemas. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Sacar las manzanas del horno y bañar con la salsa de vainilla. </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Bon Apetit! </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Pd. y recuerden las cosas hechas con amor salen mucho mejor! :)</span></i></span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4222062435692433711.post-46672367421080466862010-11-22T22:12:00.000-08:002010-11-22T22:29:37.670-08:00Razones para sonreir<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTAuKVN23PwdrDZwW12j9E0QSGMyRx-FGJkT3aYqXkNG1PHwgjWTvREivtl0Ig4XN3SeZ2hDrTdRaGnlkhqveH7vu0tRvLeMET0hFLPPz1QRlsAKIFYTutb-zig_jYBKpuIMQofJzxeA/s1600/sonrisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTAuKVN23PwdrDZwW12j9E0QSGMyRx-FGJkT3aYqXkNG1PHwgjWTvREivtl0Ig4XN3SeZ2hDrTdRaGnlkhqveH7vu0tRvLeMET0hFLPPz1QRlsAKIFYTutb-zig_jYBKpuIMQofJzxeA/s320/sonrisa.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Hoy en la mañana en mi FB puse: "Hay muchas razones para sonreir!!!!! :D" ese "status" recibió algunos "Me gusta" comentarios positivos, pero después alguien puso: "</span></i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">aha? muchas??? a ver dime unas 10 almenos si es q hay muchas o:". Enlisté 10 razones para sonreir y después de eso se me ocurrió una pequeña convocatoria en twitter utilizando el hashtag #razonesparasonreir y recibí varios y me gustaron mucho ¿por qué? pues porque de alguna (o de muchas) maneras formamos una sola idea donde convergen muchos pensamientos (es una de las razones por las que me enamoré de twitter). </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Las razones para dibujar una sonrisa pueden ir desde la más sencilla como: </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Mi hija!! :D (@Griett) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Verlos sonreír :D (@oscarvelzqz) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir llegar a mi cama y poder soñar... (@La_Peca_Asesina) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Volver a ver a tu novia.(@IsraelRo)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir que cheques el Twitter al fnal del dia y tengas un DM que no esperabas (dansack06)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Mi hermano, mi madre... mis amigos que no me dejan caer.(Recibido en dm)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir recordar algo que hiciste con tu pareja.(@IsraelRo)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir que reconozcan tu trabajo.(@IsraelRo)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir finalizar un trabajo arduo/laborioso.(@IsraelRo)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir el recibir una llamada tuya para decirme "buenas noches te amo"(@cohuertaduarte)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">@MaRat84 amigo!!! nuestra infancia juntos y nuestro presente es parte de mis #razonesparasonreir .. TE AMO y siempre estaremos juntos!!(@La_Peca_Asesina)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir el saber que ni el tiempo ni la distancia borra lo que queremos y lo que sentimos uno por el otro.(@NiniaChef)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir que #DiosSIexiste :) (@lizzyaguirre)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Hacer cada dia lo que amo hacer... =)(@niniachef)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir recibir DMś de @IsCocoo (@El_Amistad)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir Escuchar la canción que me hace recordarte una y otra vez y sentir como si fuera la primera vez...(@NiniaChef)</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">#razonesparasonreir el presente(@OpusNigrum) </span></i></span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">#razonesparasonreir despertar cada mañana y verte a mi lado ccp @dbautista (@NatyBautista)</span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br />
</span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Y creo que no hay razones complejas para sonreir, en las cosas mas sencillas está siempre la posibilidad de una sonrisa...y esto sin hablar de los beneficios que tiene!(en otra ocasión lo escribiré) asi que a sonreir! :D que no cuesta nada! y como dicen por ahí, nunca sabes quien se pueda enamorar de tu sonrisa! </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span>Ninia Chefhttp://www.blogger.com/profile/00609732859160375886noreply@blogger.com0